Mon approche
Mon objectif est de vous aider à prendre de bonnes décisions sur le plan de votre alimentation et de votre mode de vie, ceci afin d’améliorer votre santé et par conséquent, votre qualité de vie.
La croyance reste forte qu’il est facile de changer les habitudes alimentaires, mais en réalité effectuer un vrai changement qui s’inscrit sur la durée afin d’améliorer et maintenir une meilleure santé est une démarche complexe. Le principal message des recommandations qui circulent quant à une alimentation saine parait simple : manger plus de fruits et légumes et bouger plus. Cependant, l’abondance d’informations (parfois même contradictoires ) dans les messages médiatiques concernant la nutrition, les aliments et la santé rend confus les choix à faire. Trop de propositions généralistes visant à devenir une tendance sans tenir compte des besoins de chaque individu.
Les besoins alimentaires varient selon le sexe, l’âge, l’état de santé, le niveau d’activité physique, l’éventuelle consommation de tabac, d’alcool, prise de médicaments, etc. Par conséquent, déclencher, entrainer et maintenir un changement durable touche aussi les aspects psychologiques et émotionnels de l’individu. Un changement des habitudes alimentaires n’est pas anodin, c’est un geste thérapeutique.
Mon approche globale consiste donc à vous accompagner (vous ou votre famille/entourage) afin de trouver une nouvelle manière de alimenter plus sainement et en adéquation avec les besoins nutritionnels, tout en ayant du plaisir durant cette rééducation alimentaire. Afin d’identifier le fonctionnement de chaque métabolisme, j’établis des bilans fonctionnels et des questionnaires ciblés qui permettent aussi de mettre en lumière certains déséquilibres physiologiques. Le but des consultations est de trouver un plan thérapeutique pour (r)établir un état de santé optimal, avec les aliments adéquats et parfois l'utilisation de certains compléments alimentaires qui sont des leviers thérapeutiques (micronutriments, pré et probiotiques, et phytothérapie).
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Si tu donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
Si tu lui apprends à pêcher, il mangera toujours.
Lao-Tseu